落座、打开(kāi)手机、扫码(mǎ)点菜，已(yǐ)经成为(wèi)不少人外(wài)出就(jiù)餐时的潜意识动作。不过，你(nǐ)是否(fǒu)意(yì)识到，这一便(biàn)捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着猫腻：在(zài)一(yī)次次点击中，顾(gù)客的个人信息也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开通门(mén)槛低(dī)

　　近(jìn)日，北(běi)京市(shì)消费者协会发布对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关(guān)注(zhù)使用的现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服(fú)务员第(dì)一(yī)句就(jiù)是请扫码点餐，当(dāng)提出能(néng)不(bù)能用纸(zhǐ)质(zhì)菜单时，服务员不是说纸质菜(cài)单(dān)菜品(pǐn)不(bù)全，就是需等(děng)较(jiào)长时(shí)间(jiān)，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆(yì)，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点餐在(zài)餐饮业已得到推广。山东一家(jiā)虾火锅(guō)店的老板吕先(xiān)生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自2021年(nián)起就彻底告(gào)别纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小(xiǎo)程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本(běn)，还不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先(xiān)生同时表示(shì)，餐厅实施扫(sǎo)码点餐(cān)以来，只有极个别(bié)顾客提出过异(yì)议，其他顾(gù)客都已经习惯成(chéng)自然(rán)了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬(wěi)了解，目前一家(jiā)餐(cān)厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作(zuò)室，专门(mén)为(wèi)各(gè)种店铺定制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮店的扫码(mǎ)点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序(xù)是(shì)用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需(xū)要提供(gōng)营业执(zhí)照(zhào)，费用(yòng)的(de)池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊话(huà)，小程序申(shēn)请加开通微(wēi)信(xìn)支付共400元，如(rú)果再开通(tōng)支(zhī)付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也(yě)介(jiè)绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序(xù)仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设(shè)计(jì)等费用，餐饮店(diàn)直接上传(chuán)商(shāng)品就可以用。

　　不(bù)提(tí)供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而已，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么(me)还(hái)要我提供微(wēi)信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的(de)后(hòu)台，餐饮店(diàn)老板可以做(zuò)一些数(shù)据分(fēn)析，比(bǐ)如(rú)收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后(hòu)台设置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程序也会获(huò)取(qǔ)手机号。如果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了用户的微信信息和手(shǒu)机号(hào)。当(dāng)然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获取这(zhè)些信息的目的是方便(biàn)以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉(sù)他可通(tōng)过设置获取顾客信(xìn)息，且(qiě)信息(xī)越(yuè)全面(miàn)越(yuè)有(yǒu)利于后期分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开通扫码点餐(cān)就图个方便，所以我们不提供(gōng)个人信息也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也(yě)都可以转变(biàn)为小程序(xù)的流量，而商家(jiā)可选择通(tōng)过接收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发(fā)者(zhě)透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也(yě)可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可(kě)以申请接入广告，开屏广告(gào)或者插入(rù)小程序(xù)中(zhōng)都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾(gù)客点击一次他们分(fēn)得的钱(qián)数并不固定，要(yào)看用户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一块多。“总的来(lái)说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百(bǎi)块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强制扫码(mǎ)点餐(cān)，顾客们怨声载道(dào)，相(xiāng)关部门组织(zhī)也多次发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并(bìng)非没有(yǒu)问题，还牵(qiān)扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画(huà)像、大范(fàn)围准确地推送营(yíng)销(xiāo)信息，部分(fēn)餐(cān)厅(tīng)商(shāng)家(jiā)通过设置(zhì)扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台(tái)，获取顾客池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊个人信息，内(nèi)容有多有少(shǎo)，程(chéng)度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论(lùn)强制顾(gù)客(kè)扫码点餐、过度收集顾客(kè)个(gè)人信息已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整(zhěng)个(gè)餐饮业的经(jīng)营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐(cān)饮业，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足顾客需求，提供优良的服务，应是(shì)餐饮业的(de)共识。强(qiáng)制扫码点餐，实(shí)际上是阻(zǔ)碍(ài)了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的(de)交流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码变(biàn)成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信息则更恶(è)劣，实际上是在违(wéi)反(fǎn)诸多法(fǎ)律规定的基础上，将顾客(kè)当成了餐厅经(jīng)营营销的(de)流(liú)量(liàng)工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码(mǎ)点餐不合理不(bù)合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮商(shāng)家来说，强制扫码点(diǎn)餐(cān)获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得(dé)了(le)流量，实则“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商家(jiā)唯有意识(shí)到最好的营(yíng)销手(shǒu)段是(shì)高(gāo)质量的服务，才能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊