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鹅颈藤(téng)壶是什么东西,鹅(é)颈藤壶多(duō)少钱一(yī)斤

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鹅(é)颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅(é)颈藤壶是(shì)一种藤壶类(lèi)生物,一般(bān)生(shēng)长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇的(de),靠食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋(lòu),又密(mì)密麻麻(má)一片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自(zì)地狱的(de)海鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个称(chēng)呼,是因为两(liǎng)点:一(yī)是因(yīn)为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思,二是因为它们生长在海边的礁石底部,采集起来(lái)有(yǒu)一定(dìng)的风(fēng)险性。

  不(bù)过,抛开(kāi)长(zhǎng)相和采集难(nán)度(dù),它的(de)味道(dào)非常(cháng)鲜美,所以一(yī)直(zhí)以来,鹅(é)颈藤壶都被视为高端的食材,价格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几千人民币(bì)不等)。

鹅(é)颈藤壶和佛(fú)手螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺,因其外形酷似鹅(é)的脖颈而得名,通常喜欢(huān)隐藏在(zài)礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴内,有时也(yě)经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上(shàng)或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮(pí)肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要附着对象(xiàng),可以说它是一种比较常见的海洋附(fù)着(zhe)物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点(diǎn)小小的(de)恶心,但却是西(xī)班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多(duō)人都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

  这主要是由于(yú)鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)富(fù)含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜(xiān),平均一(yī)斤能(néng)够卖到几(jǐ)十甚至上百(bǎi)欧(ōu)元(yuán),圆与直线相切公式,圆的面积公式和周长公式最贵的(de)甚至达到(dào)了上万元人(rén)民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界(jiè)范围内(nèi)的分布(bù)也是比较广的,在各大洋(yáng)均有分布,就我国(guó)而言则(zé)主要(yào)分布(bù)在(zài)东(dōng)南沿海一(yī)带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或(huò)缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)800克(kè)

  配料:生(shēng)姜1块,葱(cōng)段2节(jié),料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗干(gàn)净(jìng),控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么(me)贵

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采(cǎi)摘难度大,因此价格(gé)也比(bǐ)较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美、营养价(jià)值高,也是全世(shì)界最(zuì)昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品之一(yī),一般生长在(zài)礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴中,采摘(zhāi)者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪(làng)拍来之前(qián)迅速离开,随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界的(de)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越来越少(shǎo),而人们的食用量只增(zēng)不减,导致鹅(é)颈藤壶(hú)的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地(dì)球上最贵的(de)海鲜(xiān)之(zhī)一,在(zài)欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶能(néng)卖(mài)上300-500欧元(yuán),相当于人民币(bì)的3000块(kuài)钱。

  在西班牙(yá)的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币(bì)9400块,差不多1万块了。

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