桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得(dé)极有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷(张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成(chéng)张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的(de)马肉切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客(kè)一(yī)餐(cān)往往(wǎng)能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的一个张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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