浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如(rú)果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或其(qí)他容(róng)器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的(de)美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增(zēng)进食欲的功(gōng)能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊替(tì)醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大(dà)都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个(gè)浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊