竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人方便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīn衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗g)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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