3、提(tí)前品尝。

　　假如不确(què)定这冬枣到底好不好吃，还可(kě)以提(tí)前(qián)去尝一尝，很多摊位都同意去尝，如果(guǒ)不让尝(cháng)的可以少买一点(diǎn)，先尝一尝味(wèi)角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺道(dào)，如果(guǒ)吃起来外面是甜的，里(lǐ)面是不甜的话，这样的冬(dōng)枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不(bù)到最(zuì)里(lǐ)面，而冬枣(zǎo)自然成熟(shú)、香甜，吃一(yī)口(kǒu)，全身(shēn)的(de)果肉(ròu)都甜极(jí)了。

　　4、看表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

　　自(zì)然生产的冬枣表面是(shì)圆滑的，摸起来一(yī)点都不(bù)坑(kēng)坑(kēng)洼洼，也不会有皱纹(wén)。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮(pí)有很多(duō)皱(zhòu)褶，这样冬(dōng)枣就会变(biàn)得不(bù)新鲜，会流失(shī)一些水(shuǐ)分，所以吃起来(lái)味道会大打折扣。

买冬枣时(shí)，怎样(yàng)才能(néng)选(xuǎn)到又脆又甜的？

　　冬枣是在(zài)十月中旬(xún)左右上市的，这个季节才是时令最新鲜的冬枣(zǎo)，现在有很(hěn)多提(tí)前上市的，肯定不是自然成熟的，所以建议大家不要去买，到了(le)季节自然成熟的冬枣才又脆(cuì)又(yòu)甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的(de)冬枣虽然看上去(qù)也很新(xīn)鲜，但实际上口(kǒu)感会相差很(hěn)多。

　　那么(me)怎么样才能(néng)够选到新鲜又好吃(chī)的(de)冬(dōng)枣呢(ne)？在(zài)这里就详(xiáng)细告诉大家挑选的技巧(qiǎo)，因(yīn)为我之前的(de)时候也特别(bié)不会挑，后(hòu)来(lái)回老家的特意请教了枣农，问怎么样去挑选？学(xué)会了之(zhī)后，每次去买冬(dōng)枣都(dōu)能够选(xuǎn)到好吃(chī)新鲜又嘎嘣脆(cuì)的了。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一(yī)步主要是看(kàn)冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣(zǎo)并不是完全青色，也不是完全红色的，有(yǒu)的(de)人喜(xǐ)欢选红色的(de)冬枣(zǎo)，以为(wèi)越红了越(yuè)甜，其实不(bù)是，冬枣(zǎo)是(shì)红(hóng)绿相间的，而且绿和(hé)红之间没有完全(quán)的界(jiè)限，另外红(hóng)色要(yào)比绿色稍微(wēi)面(miàn)积大一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色，这样的(de)冬枣才是最好吃的。

　　如果(guǒ)看上去冬枣完全(quán)是(shì)红色，肯定是(shì)加(ji角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺ā)过其他的催熟(shú)剂或者是被(bèi)浸(jìn)泡过，这样的不要选择。

　　二，看一下它(tā)的硬(yìng)度。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液(yè)很多，重量上就比较压手，所以拿一颗冬(dōng)枣在手中去捏一下，如果能够轻(qīng)松捏软，这(zhè)样(yàng)的冬枣(zǎo)基本上(shàng)就已(yǐ)经(jīng)坏了，好的冬枣是非(fēi)常硬(yìng)，捏都(dōu)捏不动(dòng)的。

　　冬(dōng)枣不像我们(men)平时吃的(de)干的大红枣，大红枣会有(yǒu)褶(zhě)皱(zhòu)，干了(le)也可以吃，果肉(ròu)还是很香。

　　但冬枣就是吃(chī)新(xīn)鲜，非(fēi)常脆，汁(zhī)多(duō)的才好吃。

　　三(sān)，提前品尝。

　　如(rú)果不确定(dìng)这个冬枣到底好不(bù)好吃，还可以(yǐ)提前去尝一下，很多摊位都是同意去尝的(de)，如果(guǒ)不让尝的可以少买一点，先尝一下口感，如果吃起来外面甜(tián)，越往里(lǐ)越不甜的话，这(zhè)样的冬(dōng)枣是(shì)用糖(táng)水泡过的(de)，它的甜味渗(shèn)透不了最里(lǐ)面去，而自(zì)然成熟(shú)又甜又(yòu)香(xiāng)的(de)冬枣，吃一(yī)口(kǒu)之后，全身的果肉都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常(cháng)的冬枣表面是圆滚滚(gǔn)滑(huá)溜(liū)溜(liū)的，摸上去一点(diǎn)没有坑坑洼洼的地方，也没(méi)有褶皱(zhòu)处。

　　如果(guǒ)拿一(yī)个冬枣起来，它(tā)的表皮有很多折皱(zhòu)，这样的(de)冬(dōng)枣就不新鲜了，会(huì)失(shī)去一部分水(shuǐ)分(fēn)，这样吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)会大打折扣。

　　以上四点(diǎn)就是在挑选(xuǎn)冬枣的时候要(yào)注意到几(jǐ)点啦，按照以上几个方法去(qù)选(xuǎn)择，大概率都能够选(xuǎn)到非常(cháng)好吃(chī)的冬枣。

　　另外就是(shì)，一定(dìng)要等(děng)到(dào)冬(dōng)枣上市的时候再买，十月(yuè)中旬之后，千万不要早(zǎo)买，早买(mǎi)的(de)冬(dōng)枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口感(gǎn)好(hǎo)，特别好吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导(dǎo)致(zhì)腹痛腹泻，不容易消化(huà)，所以(yǐ)不论吃什么好吃的美食，一定要适(shì)量才(cái)行。

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