含(hán)盐率怎么(me)求(qiú)公式，含盐率怎么求(qiú)百(bǎi)分(fēn)比是含(hán)盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%的(de)。

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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式(shì)，含(hán)盐(yán)率怎么求百分比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分，从地下(xià)岩盐沉积物(wù)和天然卤水中提取(qǔ)的加工(gōng)过(guò)的食用盐(yán)，不含低钠盐(yán)，含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一(yī)类金属离子或铵(ǎn)根(gēn)离(lí)子，属于化(huà)合物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用(yòng)盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成分，从海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积物(wù)和天然卤水（盐(yán)）水中(zhōng)提取的(de)加工过(guò)的食用(yòng)盐，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以及(jí)其他元素，如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶(róng)于(yú)水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐。

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　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色的(de)盐对应(yīng)不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例(lì)如六水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫(liú)酸镁），粉(fěn)末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的(de)物(wù)理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐(yán)可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导(dǎo)致铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则(zé)会(huì)根据共轭(è)酸(suān)碱洞族对而产(chǎn)生(shēng)不(bù)同的气(qì)味（例(lì)如醋酸盐则会(huì)有醋酸(suān)的味道，氰化(huà)氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发(fā)和(hé)分解(jiě)，并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应(yīng)是(shì)可逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物(wù)都(dōu)可(kě)以溶解在(zài)水或是类似的溶剂(jì)中，化(huà)合物的(de)溶解度和组成的阴(yīn)离子(zi)和阳离子(zi)以及溶剂(jì)都有关，因(yīn)此有一特定(dìng)的关系(xì)。

　　阳(yáng)离(lí)子(zi)当中，所有钠(nà)离(lí)子、钾离子及铵离(lí)子的盐均可溶(róng)于水；而(ér)阴离子中，硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐(yán)类可在(zài)水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅(qiān)外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐(yán)类也(yě)都可(kě)以溶(róng)于水。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强，产生高(gāo)度(dù)稳定(dìng)的(de)固体，在(zài)水中也(yě)就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化(huà)学方程式

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