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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无污染的(de)地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可以(yǐ)最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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