怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(c武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百uò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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