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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入(rù)锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行翻炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜(cài)籽油冷却(què)过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

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