新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的蒙古女人为什么不能碰比例(lì)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘蒙古女人为什么不能碰即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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