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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑(gān)是可以做陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚(yòu)子(zi)、橙(chéng)子等是可以做陈(chén)皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有(yǒu)理(lǐ)气(qì)化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大(dà)量的维生素C和香精油，富含更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素(sù)等多(duō)种人体所需的营养成分(fēn)，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大小适中，表皮(pí)略粗糙(cāo)（粗(cū)糙(cāo)的芦柑(gān)口(kǒu)感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦(lú)柑上(shàng)面有小枝且残留叶子的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应(yīng)呈现橙(chéng)红色，颜色(sè)深的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透(tòu)过果皮能(néng)闻见(jiàn)阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大(dà)小。

　　太(tài)大可能是过度(dù)生长(zhǎng)，没什么味道(dào)，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应(yīng)该(gāi)挑颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母(mǔ)的芦(lú)柑它的脐(qí)是凹进去的。

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