怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是(shì)厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且(qiě)果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山(shān)王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级(jí)，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是(shì)不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的(de)榴莲(lián)是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的(de)滋味(wèi)的，便(biàn)是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识(shí)果实(shí)的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来(lái)人们就(jiù)将(jiāng)它称(chē厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积ng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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