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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且钙、磷(lín)比(bǐ)例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而(ér)且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有(yǒu)很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(d2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月ào)入微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可。

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