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银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄干核桃怎么保存不变质核桃是补脑的吗

　　干核桃怎(zěn)么保存不变(biàn)质？将干核桃(táo)放在(zài)干燥(zào)的通风处晾干(gàn)，待核银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄桃的(de)表皮和核(hé)桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏(cáng)的(de)。

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核桃(táo)是补脑的(de)吗

　　是(shì)的，核桃是补脑的。

　　核桃可以补(bǔ)脑，核桃含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，可(kě)以让(ràng)脑的结构物质变(biàn)得完整，从而达到补脑的功效。补脑(nǎo)的食物有(yǒu)很多有莲子肉汤、浮小麦肉汤、金针菇豆腐核桃汤、莲子百合瘦肉(ròu)汤等(děng)，具体如下：

　　1、莲(lián)子肉汤，肉它含有丰富的(de)蛋白(bái)质，脂肪(fáng)，维生素，有助(zhù)于(yú)加强身体营养，莲子具(jù)有降血压(yā)，滋阳补虚等功效。炖莲(lián)子(zi)更是(shì)营养丰富，它有补血(xuè)安(ān)神，健脑益智等功效。

　　2、浮小麦肉汤：浮小(xiǎo)麦是一种小麦类的植物，有(yǒu)着固表止(zhǐ)汗、益气除热(rè)的作用，主要有健(jiàn)脾养肝穴，宁心安神的作用。

　　3、金针菇豆腐(fǔ)核桃汤，主要的功效是补脑(nǎo)益(yì)智，而且还可以抗疲劳。在日(rì)常生活中(zhōng)也(yě)可以多吃一些核桃(táo)。核桃有健脑的作用(yòng)，可(kě)以(yǐ)增强记忆(yì)力，而且还(hái)可以增强身(shēn)体的抵抗力，在(zài)日常生活中一定要多锻炼(liàn)身体(tǐ)，不要过多(duō)的劳累，一(yī)定要(yào)保(bǎo)持充足的睡(shuì)眠(mián)。

　　4、莲子(zi)百合瘦肉汤，莲子百合瘦(shòu)肉粥是比较平和的滋补食疗，莲子(zi)百合瘦肉(ròu)粥(zhōu)的(de)好处有滋阴润肺、健脾和胃、清(qīng)心安(ān)神的作用，可以(yǐ)改善(shàn)干咳(ké)少痰、体虚(xū)乏力(lì)、失眠多梦、口干舌(shé)燥、面色萎黄等。莲子百合瘦肉粥补而(ér)不腻(nì)，服用(yòng)没有明显禁忌。