怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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