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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后(hòu)找来家里放(fàng)干年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一(yī)种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的(de)特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思>

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单(dān)个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化(huà)的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不(bù)同的(de)风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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