怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的(de)生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适(shì)量的食(shí)用榴(liú)莲(lián)还能够(gòu)阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱并且在榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度(dù)，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一(yī)般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多(duō)则证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能(néng)够(gòu)让它(tā)们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡(xiāng)之情(qíng)。

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