竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的时(shí)候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？