新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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