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此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所(suǒ)含有的营养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了添加必要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入(rù)其他物质而通(tōng)过发酵而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味发酵(jiào)乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物(wù)质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材(cái)料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添加或不添加(jiā)食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸(suān)甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添(tiān)加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷(lěng)却(què)灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度(dù)大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容(róng)易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是(shì)在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释(shì)，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的(de)，其自然性(xìng)当然(rán)不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶和(hé)风味发酵乳是不(bù)一(yī)样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它(tā)富含乳酸(suān)菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸(suān)奶还能(néng)促(cù)进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳(rǔ)制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理(lǐ)，但(dàn)也(yě)稀释了牛奶(nǎi)中原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙(gài)的含量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要(yào)想对我们的肠(cháng)道有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够的活(huó)性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读(de)。关于(yú)风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添(tiān)加必(bì)要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口(kǒu)感(gǎn)，所以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经(jīng)过(guò)发(fā)酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料(liào)，而(ér)酸(suān)奶(nǎi)的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖(táng)，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌很好(hǎo)地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的(de)口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家(jiā)把(bǎ)水果切块后放进(jìn)酸奶。