意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：遭天谴什么意思，天谴什么意思解释p>

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱(cōn遭天谴什么意思，天谴什么意思解释遭天谴什么意思，天谴什么意思解释span>g)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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