挑(tiāo)选橙子时(shí)，要(yào)选皮子光(guāng)，硬度(dù)好的(de)。

　　用手一捏，感觉(jué)很紧且有(yǒu)弹性(xìng)的，不论(lùn)是哪一种橙子都会是甘旨甜(tián)美的，并且水分还很足(zú)。

　　由于橙子类的肉质(zhì)是和柚子类的肉质是相同的，紧且(qiě)能起瓣。

　　5、挑比较重的橙子(zi)。

　　一(yī)般来说，橙子重的比轻(qīng)的更甜(tián)。

　　由于重的阐明它的水分愈(yù)加(jiā)足够，则甜份也愈加足够，吃起来(lái)水嫩多汁。

　　因(yīn)而我们挑选时要(yào)多挑一(yī)些分(fēn)量够足的橙(chéng)子，这样的话(huà)挑到(dào)甜(tián)橙(chéng)子(zi)的几率也就更大(dà)了。

橙子怎么挑(tiāo)选比较甜？

　　1、看橙子(zi)的肚(dù)脐(qí)。

　　橙子的脐眼便是它的复(fù)果。

　　复果会吸收“母”橙(chéng)子的养分(fēn)，并(bìng)且(qiě)太大的话，里边会(huì)有白色的经络，水(shuǐ)分不如(rú)肚脐小的多(duō)，不太好(hǎo)吃。

　　所(suǒ)以要挑选(xuǎn)肚脐小的橙子购(gòu)买。

　　2、看形状。

　　橙子(zi)有圆形和(hé)椭圆形两种形状，椭圆形的橙子比较甜(tián)。

　　3、看色彩。

　　老练(liàn)的橙子(zi)大多是橙黄色，黄(huáng)色(sè)中带有(yǒu)一些赤色，这样的(de)橙子老练度更高些，也(yě)就愈加甜(tián)了。

　　4、捏(niē)橙皮。

　　皮捏起来(lái)有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)的更好吃。

　　由于(yú)皮比较(jiào)薄的橙子，水分较多，捏(niē)起(qǐ)来比较有弹性(xìng)。

扩(kuò)展材料：

　　橙子的分类：

　　1、甜橙。

　　甜(tián)橙系列(liè)有：冰(bīng)糖橙、红肉脐橙、别致(zhì)士(shì)橙、夏橙等。

　　2、血橙。

　　血橙系类有(yǒu)：塔罗科血(xuè)橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。

　　果肉及(jí)果(guǒ)汁全呈紫赤色或暗赤色。

　　果肉细(xì)嫩多汁，具(jù)特别香(xiāng)味，地中海区域(yù)是(shì)其起源(yuán)地和主产地。

　　3、红橙。

　　红橙首要(yào)产于广东湛江廉(lián)江，廉江红橙果(guǒ)实大（单果重150克左(zuǒ)右），果(guǒ)型(xíng)好(hǎo)、肉色橙红、嫩(nèn)滑、汁(zhī)化渣、甜中带酸(suān)，味清(qīng)甜带香，深受(shòu)欢迎(yíng)，因而被列为国宴佳果，廉江因而而被命(mìng)为“我(wǒ)国红橙之(zhī)乡(xiāng)”。

　　4、脐橙。

　　赣南脐橙便是脐(qí)橙的一种变异(yì)种类。

　　果实比一般橙类(lèi)更大，一般无种(zhǒng)子，单(dān)性结实，更简(jiǎn)单剥(bō)离。

　　因(yīn)而(ér)脐橙愈加合(hé)适鲜食(shí)。

　　首(shǒu)要特征(zhēng)是果实(shí)中有(yǒu)一圆(yuán)锥状副果，特征为果顶(dǐng)有脐，即(jí)有(yǒu)一个发育不全的小果实包埋于(yú)果(guǒ)实顶部(bù)。

　　无核，肉脆嫩，味浓甜略酸(suān)。

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