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玉(yù)米能够生吃吗

　　玉米是(shì)不能够生(shēng)吃(chī)的。

　　一般不主张咱(zán)们生(shēng)吃玉米，生玉米虽然(rán)在最大程度(dù)上保存营养物质不被损坏，但其淀粉含量较(jiào)高，或(huò)许会影响部(bù)分人(rén)群的(de)消化功用，

　　且(qiě)生吃口感较差;别的(de)玉米在栽培过程中或许会有寄生虫等附着或喷洒农药等状(zhuàng)况，

　　食(shí)用前(qián)仅(jǐn)使(shǐ)用活动水冲刷很难(nán)将微生物及(jí)农药(yào)残(cán)留(liú)清洗洁净，一般状(zhuàng)况下高温烹煮，可(kě)在必定(dìng)程度上防止上(shàng)述有害(hài)物质侵入人体。

玉米怎样(yàng)挑(tiāo)甜嫩甜的好吃(chī)呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米(mǐ)的时分，首要要(yào)知道不同色彩的玉(yù)米都对应(yīng)着哪些口味(wèi)。

　　比方白色(sè)的玉米一般是糯玉(yù)米，黄色的是甜玉米，而黑玉米和(hé)其他杂色的(de)玉(yù)米，都是(shì)一种特别类型的玉米。

　　各位在(zài)外(wài)面买玉米的时分，必(bì)定要(yào)记(jì)住(zhù)依照“买翡翠”的办(bàn)法进行选购。

　　比方看看玉(yù)米粒的(de)色彩是(shì)不是通透。

　　色(sè)彩鲜亮、通透的玉米一般水分(fēn)多，吃(chī)起来滋味很不错。

　　假(jiǎ)如玉(yù)米的颗粒并不(bù)通(tōng)明，那(nà)有(yǒu)很大概率，这样的玉米吃起来口感很硬(yìng)，滋(zī)味一般。

　　而且在选购玉米(mǐ)的时分，别(bié)忘(wàng)了(le)要(yào)挑选外(wài)皮完好的，最好是紧(jǐn)紧(jǐn)包(bāo)裹，这(zhè)样证明玉(yù)米的新(xīn)鲜程度足够(gòu)高(gāo)，吃(chī)起来的(de)口感必(bì)定很好。

　　2、查看玉米(mǐ)须。

　　玉米须也是证明玉(yù)米完(wán)好性的一部分，玉米须的色彩证明了(le)玉米的成熟度，究竟太嫩的玉米(mǐ)和太老的玉米口感都不行优(yōu)质(zhì)，并(bìng)不主张咱(zán)们选购。

　　口(kǒu)感优质(zhì)又新(xīn)鲜(xiān)的玉(yù)米，其玉米须色彩会比(bǐ)较深，伸手摸一摸，或许会有些湿润(rùn)，碰见这样的玉(yù)米，就赶忙下手购买，错(cuò)失这家可就没这店了。