桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹(shí)根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便(biàn)制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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