燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报(bào)，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤酒巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上(shàng)述(shù三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思)三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过(guò)，其高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为(wèi)了(le)提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能(néng)，而新(xīn)增产(chǎn)能是为了(le)利(lì)用自身品牌(pái)、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的(de)占比(bǐ)，符合整个行业消费(fèi)结(jié)构(gòu)升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为(wèi)存量市(shì)场，啤(pí)酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年(nián)，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅(fú)度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主品(pǐn)牌(pái)销量444万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持续(xù)实施(shī)大单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单(dān)品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的(de)产品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高(gāo)达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩的(de)提(tí)振效应明显。华(huá)润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占全(quán)年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在(zài)此情(qíng)况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业(yè)务(wù)，寻找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收(shōu)购其(qí)40三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是希望(wàng)借助白(bái)酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多(duō)实现了(le)可观的增长，除了(le)高端化战略带来的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成本的策略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未(wèi)来(lái)公司(sī)销售(shòu)、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤(pí)酒发(fā)布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨(yáng)家(jiā)群(qún)货场土地进(jìn)行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权等长期资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及(jí)本公司间接全资附(fù)属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒带(dài)来了当年约(yuē)三(sān)成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产(chǎn)能。

　　根据(jù)官方资(zī)料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动(dòng)，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同(tóng)时还(hái)有8个(gè)项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤(pí)酒也在年度报告中(zhōng)披露了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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