桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的(de)成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作)熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好(hǎo)的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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