可(kě)以把饺子放入一(yī)个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿(shī)和间(jiān)隔问题(tí)，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情况。