新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思>

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉(liáng)禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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