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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其(qí)保质(zhì)期(qī)要参(cān)考酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题，保质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂和色素，是(shì)真正(zhèng)意(yì)义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过消毒(dú)处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和(hé朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁)糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时(shí)候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过(guò)程中产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气(qì)泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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