关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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