银(yín)耳越(yuè)黄越好还(hái)是越白越好(hǎo)，干银耳为(wèi)什(shén)么越放越黄银(yín)耳越黄越(yuè)好并不是越白越好的。

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银耳(ěr)越黄越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银(yín)耳为什么(me)越放越黄

　　正常(cháng)银耳(ěr)是微微发黄(huáng)的，所以银耳黄(huáng)好。

　　好(hǎo)银(yín)耳(ěr)颜色微黄(huáng)，花大(dà)而松散，干(gàn)燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻(wén)起来(lái)有淡淡清(qīng)香，取(qǔ)少许放舌尖，有(yǒu)植物特(tè)有(yǒu)的香味，多放一(yī)会儿有(yǒu)少许滑腻(nì)感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)(含(hán)量10%左(zuǒ)右)，受潮(cháo)后易霉(méi)变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿(shī)发黏，捏(niē)起来弯(wān)而不折，而(ér)一(yī)旦霉变，颜色会更(gèng)黄(huáng)甚至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选购时可(kě)取少许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或辣(là)的感觉(jué)，很可(kě)能就是用硫(liú)磺熏蒸过的(de)。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵齐(qí)整，有圆形的伞盖(gài)，没有蒂头，也没有杂质和斑点，是大(dà)家在挑选银(yín)耳(ěr)的(de)时(shí)候需(xū)要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚(hòu)、叶片(piàn)长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是比较新鲜的，我们吃(chī)起来味道(dào)也比(bǐ)较好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相(xiāng)对来说不(bù)会那么纯净(jìng)的(de)，很多都是(shì)白色(sè)中(zhōng)带有(yǒu)一点米黄(huáng)色，肉看起来也(yě)比较薄一(yī)些，同样(yàng)的(de)，没有蒂头和(hé)杂(zá)质。

　　劣(liè)质银(yín)10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米耳