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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡(jī)蛋大小在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积(jī)上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(d顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程e)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个(gè)大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加入(rù)适量清水(shuǐ)、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应(yīng)该(gāi)打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖(gài)子(zi)，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直接顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程(jiē)吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的需要混合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然后(hòu)把黄(huáng)瓜切成薄(báo)片，用油加热(rè)，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐(yán)调(diào)味，然后就可(kě)以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量(liàng)的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在(zài)一个可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有很多磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含(hán)于(yú)蛋黄(huáng)内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好补(bǔ)益作用(yòng)。