燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字收益(yì)影响后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然(rán)，业(yè)绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不(bù)乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成(chéng)本、改善(shàn)盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉(sù)时代(dài)财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为了提高(gāo)运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符(fú)合整个(gè)行业(yè)消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的(de)啤(pí)酒来拉苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字动业(yè)绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局(jú)面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推(tuī)出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端(duān)产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继(jì)上(shàng)市；青岛啤酒在(zài)保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端和超(chāo)高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的(de)大单品与(yǔ)特(tè)色产品组(zǔ)合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高(gāo)端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的提振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到(dào)优化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产品实(shí)现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年(nián)总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字开始筹划(huà)拓展非啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全(quán)资(zī)子公(gōng)司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又(yòu)相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是(shì)希望借助白酒来实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多(duō)实(shí)现(xiàn)了可观的增长，除了高(gāo)端化战略带来的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能布局(jú)，已停(tíng)止(zhǐ)营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资(zī)者交(jiāo)流会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费(fèi)用(yòng)率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少(shǎo)的(de)趋势仍(réng)在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布(bù)公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货场土地进(jìn)行收储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长期(qī)资产(chǎn)的(de)收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及(jí)本公司间接全资附属公(gōng)司(sī)华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协(xié)议，华润啤(pí)酒就出让其(qí)拥(yōng)有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告(gào)中(zhōng)披露了多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

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