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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷(juàn)日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(hu日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗áng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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