新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发(f自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查ā)或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是(shì)属于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼(yú)露。

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