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　　红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢？选品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比(bǐ)较(jiào)甜(tián)等问题，农商(shāng三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对(duì)更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含有一种气(qì)化(huà)酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是(shì)养分价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同(tóng)也(yě)比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了(le)。

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　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到(dào)的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的(de)就(jiù)别买了，这种有或(huò)许是(shì)寄存时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是(shì)发芽的(de)必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相比较(jiào)来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的(de)时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯(shǔ)的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的(de)话(huà)，有或许是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较(jiào)足的。