竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的(de)时间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨(ān)基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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