灌的肉肠怎么出现白(bái)色的东(dōng)西呢？灌的肉肠出现(xiàn)白(bái)色的(de)东(dōng)西(xī)的有两种(zhǒng)原因，一是(shì)肉肠腌制(zhì)过程(chéng)中在(zài)肠(cháng)衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有(yǒu)的油(yóu)和盐透过小孔慢慢(màn)渗出来形成了(le)白(bái)点；二是肉(ròu)肠发(fā)霉(méi)、变质(zhì)，出现了(le)白霉(méi)斑(bān)，建议立即丢(diū)弃，不要食(shí)用的(de)。关于灌的肉肠怎么出现白(bái)色的东西(xī)呢以及灌的肉肠(cháng)怎么(me)出现白色的东(dōng)西呢，灌的(de)肉肠怎么出现(xiàn)白色(sè)的(de)东西是什么，猪肉灌肠上有白色的是什么，灌肉肠外(wài)面很多白点怎么回(huí)事(shì)，猪肉(ròu)灌肠表(biǎo)面(miàn)有白点等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

灌的(de)肉(ròu)肠可以冷冻吗(ma)

　　灌的肉(ròu)肠是可(kě)以冷冻的。

　　可(kě)以,但是灌肠冷冻后,肉质比较硬(yìng),表皮会比较柴。如果需要(yào)吃的时候,需要(yào)重新(xīn)蒸一下,冷冻能(néng)够(gòu)保存(cún)很久(jiǔ),

　　但是口味会发生改(gǎi)变(biàn)。所以能够(gòu)较快(kuài)吃完(wán)的(de)话尽可能还是在(z已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后ài)冷(lěng)藏室保存即(jí)可。

灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东西呢

　　灌的(de)肉肠出现(xiàn)白色的东西的有两种原(yuán)因(yīn)，一是肉肠腌(yān)制(zhì)过程(chéng)中在肠衣上戳(chuō)了(le)小孔，肉(ròu)肠里的肉含有的油(yóu)和盐(yán)透过小孔(kǒng)慢慢渗(shèn)出来形成了白点；二是肉肠发霉、变质，出现了白霉(méi)斑，建议立(lì)即丢弃，不要食(shí)用。

　　肉肠用刀切(qiè)成(chéng)片状，配蒜(suàn)汁或辣椒油或调制的醋汁上(shàng)桌蘸食。

　　口感入嘴滑(huá)嫩，汁水饱(bǎo)满。

　　灌的肉肠制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、将猪肉和(hé)牛肉(ròu)，肥膘肉洗净切(qiè)成(chéng)小块分别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克盐搅(jiǎo)拌均匀后放入冰箱冷藏腌制(zhì)3小时即可。

　　肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左(zuǒ)右。

　　3、有条件(jiàn)的用绞(jiǎo)肉机(jī)分(fēn)别把猪肉和牛肉肉绞一(yī)遍(biàn)，然(rán)后(hòu)在(zài)把(bǎ)肥膘肉(ròu)搅碎。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的三种肉倒入盆中(zhōng)，倒入(rù)淀粉40克，和全部的调料品(pǐn)搅拌(bàn)均匀，然后倒入全部(bù)调料品(pǐn)搅拌均匀，中途分多次加水400克左右，搅打上劲即(jí)可。

　　5、下面取出泡软洗净(jìng)的肠(cháng)衣 ，用工(gōng)具把搅(jiǎo)拌均(jūn)匀的肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米用绳子几号。

　　）然(rán)后放到(dào)已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后通风(fēng)阴凉通晾制。

　　6、净锅上(shàng)火倒入(rù)清水，大烧开后，再把(bǎ)处理(lǐ)完毕香肠放入锅中，立即改小火卤制成熟即可。

　　卤(lǔ)的时候，注意请看肉(ròu)肠表皮是不是气(qì)泡，如果(guǒ)有请用竹签(qiān)扎破即可。

　　7、水温大约在(zài)90度以(yǐ)上(shàng)后，改小火卤(lǔ)制30分钟(zhōng)，然后捞出肉(ròu)肠晾(liàng)凉即可(kě)。

刚(gāng)灌(guàn)的(de)香(xiāng)肠表(biǎo)面发白是(shì)坏了吗 为什么刚灌的香肠表面发白

　　1、刚灌(guàn)的香肠如果温度过高，放置几天后，也容易滋生大量(liàng)的(de)细菌和病(bìng)毒导致香肠腐(fǔ)坏变质，从(cóng)而(ér)出现表面(miàn)发白长霉的(de)现(xiàn)象(xiàng)，是不可以继续吃的，否则会(huì)对健康造成危害，一般这种香肠除了(le)发白以外(wài)，还(hái)会带有较重的(de)腐烂(làn)味道，很容易(yì)鉴(jiàn)别。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发白但并没(méi)有(yǒu)异味(wèi)，那(nà)可能是(shì)肠衣表面盐积(jī)余的现象，也就(jiù)是说盐析(xī)出来了，这种情况下清洗赶(gǎn)紧表面的白点就可(kě)以继续吃。

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