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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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