怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的(de)。关于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑选甜(tián)葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么(me)吃(chī)，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是(shì)少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并(bìng)产(chǎn)生一些(xiē)有(yǒu)毒物(wù)质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一(yī)把(bǎ)葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可(kě)以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)时间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右，现在(zài)这(zhè)个季节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的(de)一颗往往由于(yú)光照程度最(zuì)差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的(de)维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下(xià)来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行(xíng)了(le)测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失的(de)维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生(shēng)素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低(dī)于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚(fēn)类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物(wù)质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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