桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分(fēn肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的)之(zhī)一的(de)人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几天(tiān)，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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