新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)2升是多少斤啊 2升是多少毫升色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油2升是多少斤啊 2升是多少毫升1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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