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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(d唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好āng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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