松茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先削(xuē)去(qù)菌子上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外皮(pí)的。

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松茸(rōng)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，新(xīn)鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补充(chōng)身(shēn)体所需(xū)营养有一(yī)定的(de)效果。但在食用(yòng)时必须将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差(chà)的(de)患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再食(shí)用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机体产生(sh大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃ēng)影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃可能会(huì)对机(jī)体造成一定的损害(hài)，从而对健康(kāng)产生(shēng)一(yī)些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松茸如何(hé)食用(yòng)或与什么食物搭配食用，要(yào)根据(jù)食用者(zhě)自身情况与松茸(rōng)的质量(liàng)而(ér)定，以(yǐ)使松茸发挥(huī)较高的(de)营养价值。如果(guǒ)是在野外大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃(wài)发现类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最好不要食(shí)用(yòng)，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可(kě)能(néng)是发生了(le)食物中毒，建议立(lì)即前往正(zhèng)规医院(yuàn)治疗。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意(yì)：头部和身子(zi)连接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸(rōng)表(biǎo)面的泥(ní)沙和(hé)部(bù)分(fēn)坏的茸衣(yī)即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的(de)，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就(jiù)不会(huì)影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的(de)抹布或(huò)者纸巾将(jiāng)洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸表面洁(jié)净干燥既(jì)可。

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