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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码)水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一(yī)种腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码日子艺术享受(shòu)

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