切开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱(xiāng)能(néng)留几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需要先(xiān)将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用(yòng)保鲜(xiān)袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保(bǎo)存(cún)的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保存(cún)，完整的南(nán)瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在(zài)常(cháng)温下储存很长时(shí)间(jiān)，不(bù)需要(yào)特(tè)别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段时(shí)间(jiān)，这些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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