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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的(de)活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下也(yě)同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的(de两丈等于多少米)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越快两丈等于多少米、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质(两丈等于多少米zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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