浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还(hái)是(shì)热性，浆水面是(shì)不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的(de)功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们(men)这里一般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器(qì)中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处(chù)。

　　据(jù)说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节(jié)的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对(duì)意(yì)义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大(dà)家普及(jí)一(yī)下(xià)浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大(dà)部分人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的地mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写(dì)方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧？说的(de)不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压(yā)！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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