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卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶(nǎi)并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必(bì)要的添(tiān)加以外，不会再加入其(qí)他物质而(ér)通过发(fā)酵(jiào)而(ér)成，但是风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上(shàng)的物质(zhì)进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者(zhě)没(méi)有经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添(tiān)加其它原(yuán)料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添(tiān)加或(huò)不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹(fù)时胃内(nèi)的(de)酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内(nèi)特(tè)有的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自(zì)己在(zài)家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道(dào)工(gōng)艺加工的(de)，其自然性(xìng)当(dāng)然不如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶(nǎi)和(hé)风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不一样的，有本(běn)质的(de)区别。

　　首(shǒu)先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛(niú)奶发卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ht: 24px;'>卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们(men)减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵(jiào)乳是(shì)由乳制品发酵而(ér)成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添(tiān)加(jiā)了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加完善(shàn)合理，但也稀释了(le)牛奶中原有的营(yíng)养成(chéng)分，营养价(jià)值没(méi)有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅(jǐn)是为了摄入(rù)更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸(suān)菌要想对我们(men)的肠道有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落总数(shù)10的8次方才(cái)有(yǒu)足(zú)够的活(huó)性。

　　风味发酵乳不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)的。关(guān)于风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区(qū)别(bié)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但(dàn)是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经(jīng)过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的(de)一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜(tián)口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

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　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出(chū)来时，里(lǐ)面都(dōu)是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工艺加工的，其(qí)自然性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果切块后放进酸奶。